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Viande de bœuf ou veau cuisine grecque

• Viande de bœuf ou veau 

20   Croquettes de viande grillées – « Kéftédhes sti schara »    

keftedes-sxaras 

21   Mini kebab – « Souvlakia kebab »

κεμπάπ

22   Boulettes de viande à la mode de Smyrne – « Soutzoukakia » 

BOULETTES DE VIANDE A LA MODE DE SMYRNE   

23   Boulettes de viande hachée en soupe – « Ghiouvarlakia »

BOULETTES DE VIANDE HACHEE EN SOUPE

24   Feuilles de vigne farcies à la viande hachée

FEUILLES DE VIGNE FARCIES A LA VIANDE HACHEE

25   Gratin d’aubergines – « Moussaka »

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26   Aubergines en chausson – « Mélitzanes papoutsakia »

AUBERGINES EN CHAUSSON  

 27   Rouleaux de choux farcis – « Lachanodolmades »

ROULEAUX DE CHOUX FARCIS

28   Courgettes farcies – « Kolokithakia ghémista »

COURGETTES FARCIES

29   Gratin de macaronis à la viande hachée – « Pastitsio »  

GRATIN DE MACARONIS     

30   Ragoût de veau aux pâtes grecques – « Youvetsi »

RAGOUT DE VEAU AUX PATES

31   Ragoût de veau aux aubergines – « Moschari melitzanes »

RAGOUT DE VEAU AUX AUBERGINES  

32   Bœuf en daube aux échalotes – « Stifado » 

BOEUF AUX ECHALOTES                     

Commandes  :

  • Plats à emporter : 2 jours à l’avance
  • Réunions, groupes : 1 semaine à l’avance
  • Fêtes grecques : 2 semaines à l’avance

Huile d'Olive, cuisine Grecque, huile de KALAMATA